贫血的食疗方
有些人的脸色总是很苍白,唇无血色,这是身体向你反馈贫血的一个现象,长期贫血只会损害身体健康。那么都有哪些食疗方可以缓解贫血的症状呢?
1、胶芪枣汤
① 食材:阿胶9克,黄芪18克,大枣10枚。
② 做法:先用水煎黄芪、大枣。待水沸1小时后取汤。将阿胶纳入汤药中溶化,服用汤汁。每日1剂。
③ 功效:补气养血。
2、莲子桂圆汤
① 食材:红枣20克,莲子、桂圆肉各30克,冰糖适量。
② 做法:首先,将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,
加适量水。然后,把煎煮至莲子酥烂,加冰糖进行调味即可。
③ 功效:补心血、健脾胃。
3、菠菜猪肝汤
① 食材:新鲜连根菠菜200~300克,猪肝150克。
② 做法:将菠菜洗净,切段。猪肝切片。锅内水烧开后,加入生姜丝和少量盐,再放入猪肝和菠菜。水沸后肝熟,饮汤食肝及菜。可佐餐食用。
③ 功效:补血,适用于缺铁性贫血、面色苍白者。
4、羊肝菠莱鸡蛋汤
① 食材:菠菜250克,羊肝100克,鸡蛋1个。
② 做法:首先,将羊肝洗净切片入砂锅。接着,加适量水,煮熟后捣碎羊肝。然后,将
菠菜洗净人锅,再打入鸡蛋,煮熟。
③ 功效:补肝明目、补血养血。
5、三红补血益颜粥
① 食材:红枣12枚,枸杞30克,血糯米50克,红糖30克。
② 做法:将洗净红枣、枸杞、血糯米,置于铁锅中加清水。先用旺火煮沸,改用文火煨粥。
粥成时加入红糖,调匀。每日1剂,早、晚分服。
③ 功效:养肝益血,补肾固精,丰肌泽肤。