香橼又名枸橼或枸橼子，属不规则分枝的灌木或小乔木。那么，新鲜的香橼果怎么吃呢?一起来看看吧。

新鲜的香橼果怎么吃

1.香橼露

①吃之前香橼还是可以蒸馏的。

②制作时，需要准备100克陈年香橼，放入干净的瓶中，加入适量的水，然后盖上瓶盖，连接好准备好的冷凝管，然后放入加热炉中加热。

③煮沸后，馏出液会流出。所得液体为香橼露，可直接口服，具有开胃消食、理气止痛的重要作用。

2.香橼浆

(1)食材：新鲜香橼1-2个，麦芽糖适量。

(2)做法：

①先将香橼洗净切碎，和麦芽糖一起放入带盖的小碗中;

②在简陋的水中蒸几个小时，以香橼为度。

3.香橼糖

①香橼也可以做成零食，香橼糖，以后人们可以吃。

②制作香橼时，将香橼晒干，磨成细粉，加入适量砂仁粉和白糖，搅拌均匀，一起放入锅中煮沸;

③取出放入可成型的容器中，让其自然冷却，冷却后用刀切成小块，直接取一小块放入口中，慢慢服用。

扩展资料

香橼果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，重可达2000克，果皮淡黄色，难剥离，果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气;种子小，平滑，子叶乳白色，多或单胚。花期4-5月，果期10-11月。

香橼生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。产中国台湾、福建、广东、广西、云南等省区南部较多栽种。越南、老挝、缅甸、印度等也有。