食用油是我们炒菜必须要用到的调料，今天小编就要为大家介绍一下，食用油过期还能吃吗?食用油过期了怎么处理?

食用油过期还能吃吗

专家提醒说，食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体特别是肠胃产生严重危害。

食用油过期了怎么处理

过期的食用油不能吃了，可以当润滑油来用，比如家中有不好开的锁之类的东西，都可以通过滴一点过期的食用油来起到润滑的作用。

还可以把这些食用油摸到容易生锈的铁制品上面，这样可以预防生锈。

食用油的存放

1、买油的时候，如果家里人口不多，建议选择小包装的;这样就减少了油脂存放的时间。

2、在家里存放的时候，尽量把油放在避光、低温的地方。

3、如果担心食用油发生氧化，可以到药店花几块钱，购买一瓶维生素E, 然后在油桶里放入一两粒，可以延缓氧化的发生。

4、可以用黑色的塑料袋，将食用油套住，这样就可以避光并减少和空气的接触。

5、如果把买回来的油倒在油壶中使用，油壶摆放的位置，要尽量避免灶台边、窗户边，发生氧化的地方。

6、新油和老油不要混在一起使用，因为如果老油发生了氧化酸败，很容易会传染给新油。

7、倒入油壶中的油，尽量在一周内使用完。

8、大桶开封的食用油，尽量在三个月内食用完。

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